板長の部屋
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板長による魚画集、日記です。
- 板長の厨房日記
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板長のお勧めの一品や入荷速報など料理に関するお得な情報満載。
萩市の新鮮で豊富な食材をご紹介していきます。
- 萩の魚画集
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萩沖には実にさまざまな魚が生息しています。
それらと毎日接し調理できるということは料理人としてのこのうえない喜び。
彼らに哀悼の意とめいっぱいの感謝の気持ちをこめて描いてみました。
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